Alles begann in den 1990er Jahren, als sich sieben Geflügelhöfe zu einer Erzeugergemeinschaft zusammengeschlossen hatten, um ihre Produkte besser vermarkten zu können. Damals wurde in der Nähe von Leipzig mit der Nudelproduktion begonnen. Das kleine Familienunternehmen war von Anfang an an der Vermarktung beteiligt.
Inzwischen werden die Nudeln von einem Dienstleister aus Deutschland hergestellt um eine größere Vielfalt zu gewährleisten. Die Rohstoffe wie Eier und der Hartweizengrieß kommen aus Deutschland und auch ein Teil aus der Region Ostdeutschland. Der Hartweizengrieß verfügt über die höchste Qualitätsstufe.
Wer einmal die Nudelspezialitäten ausprobiert hat, der möchte sie auch künftig nicht missen. Das Unternehmen ist optimistisch, dass seine heimischen Produkte, zu denen auch verschiedene Sorten von Eierlikören gehören, weiter an Bedeutung gewinnen werden.
Anka Dubrau Produkte
Schokolikör Hennenstolz 20 % Vol. – eine heimische Spezialität
Eierlikör Hennenstolz 20 % Vol. – eine heimische Spezialität
Nudeln – Tomate & Basilikum – eine heimische Spezialität
Schmetterlinge – eine heimische Nudelspezialität
Spaghetti – eine heimische Spezialität
Bauernspätzle – eine heimische Spezialität
Chili – Nudeln – eine heimische Spezialität
Steinpilz – Nudeln – eine heimische Spezialität
Knoblauch – Nudeln – eine heimische Spezialität
Spinat – Nudeln – eine heimische Spezialität
