Akazienhonig – aus einer regionalen Bioland Imkerei

Beschreibung

Viel Wärme, Sonnenlicht und größere Bestände der Robinien (Schein-Akazie) bescheren uns dieses wohlschmeckende fein-lieblich süße Geschmackserlebnis. Anfang Juni blühen oft sehr verschiedene Pflanzen, einen sortenreinen Robinienhonig zu ernten bleibt jedes Jahr eine schöne Herausforderung. Der Honig bleibt sehr lange von Natur aus flüssig und ist somit ideal geeignet, den Tag und das Müsli gleich am Morgen zu versüßen.

Ernteregion: Nordsachsen, Brandenburg

Der Tipp des Imkers:
Honig bitte nicht in heißen Tee einrühren bzw. niemals über 40°C erhitzen, da sonst die wichtigen Inhaltsstoffe verloren gehen

Unsere Imkerei

• zuckerfrei – unsere Bienen überwintern auf Honig, wodurch sie im Frühjahr vitaler und findiger sind
• möglichst naturbelassenes Produkt – wir verzichten auf übermäßiges Cremigrühren, um die natürlichen Kristallstrukturen zu erhalten
• über 10 Jahre Biolandmitglied
• unsere Bienen verteidigen sich selbst gegen Mäuse und Waschbären