Brombeerhonig – aus einer regionalen Bioland Imkerei

Beschreibung

In lichten Wäldern finden sich manchmal größere Bestände von Brombeerpflanzen. Diese honigen bei feuchtwarmen Wetter. Die Brombeere ist an sich eine robuste Heilpflanze und die Beeren für die Vögel ein wertvolles Futter. Der Honig ist sanft süßlich im Geschmack und hat einen deutlich fruchtigen Abgang.

Ernteregion: Brandenburg und Nordsachsen

Der Tipp des Imkers:
Honig bitte nicht in heißen Tee einrühren bzw. niemals über 40°C erhitzen, da sonst die wichtigen Inhaltsstoffe verloren gehen

Unsere Imkerei

• zuckerfrei – unsere Bienen überwintern auf Honig, wodurch sie im Frühjahr vitaler und findiger sind
• möglichst naturbelassenes Produkt – wir verzichten auf übermäßiges Cremigrühren, um die natürlichen Kristallstrukturen zu erhalten
• über 10 Jahre Biolandmitglied
• unsere Bienen verteidigen sich selbst gegen Mäuse und Waschbären