Honig aus der Dübener Heide – Blütenhonig 250 Gramm

Beschreibung

Dieser Honig aus der Hobby-Imkerei Veit aus Doberschütz hat ein kräftiges, blumiges Aroma und liegt etwas herb auf der Zunge. Hiermit lassen sich an heißen Tagen Speisen, wie kühler Quark, leicht süßen und verfeinern.

Der Blütenhonig enthält Nektar von Himbeere, Brombeere, Kornblume, Rose und Robinie. Gesammelt von fleißigen Bienen in und um Doberschütz.

Honig, der nicht mechanisch bearbeitet wurde, kristallisiert immer nach einiger Zeit aus. Das geschieht, je nach Sorte,  in unterschiedlichen Zeiträumen. Die Kristallisierung ist ein Qualitätsnachweis und ein Hinweis, dass kein fremder Honig dazu gemischt wurde. Falls Sie den Honig wieder flüssig haben möchten, erhitzen Sie ihn im Wasserbad bei 40° C.

Ein Rat vom Imker: Honig nicht über 40° C erhitzen, da sich sonst die Inhaltsstoffe zersetzen bzw. denaturieren. Somit kann die heilende Wirkung des Honigs nicht mehr entfaltet werden.