Wenn wir unsere Bienen in die Heidegebiete bringen, sammeln diese gerne auch Herbst- und Waldblüten wie z.B. die Goldrute. Dieser Honig ist kein reiner Heidehonig, aber überaus lecker! Die herbe Note der Heide lässt sich ganz leicht im Geschmack herausfinden.

Ernteregion: Sachsen und Brandenburg

Der Tipp des Imkers:
Honig bitte nicht in heißen Tee einrühren bzw. niemals über 40°C erhitzen, da sonst die wichtigen Inhaltsstoffe verloren gehen

Unsere Imkerei

• zuckerfrei – unsere Bienen überwintern auf Honig, wodurch sie im Frühjahr vitaler und findiger sind
• möglichst naturbelassenes Produkt – wir verzichten auf übermäßiges Cremigrühren, um die natürlichen Kristallstrukturen zu erhalten
• über 10 Jahre Biolandmitglied
• unsere Bienen verteidigen sich selbst gegen Mäuse und Waschbären